Excursion d'une journée aux pyramides de Gizeh et à Saqqara

Le Caire, capitale de l'Égypte, est une métropole dynamique qui offre un riche mélange d'histoire, de culture et de modernité. Elle abrite un large éventail d'attractions touristiques, notamment des monuments anciens, des marchés animés et des musées de classe mondiale. Voici quelques-unes des meilleures attractions touristiques du Caire :

Les pyramides de Gizeh : Situées à la périphérie du Caire, les pyramides de Gizeh comptent parmi les monuments les plus emblématiques du monde. Elles comprennent la Grande Pyramide de Khufu, la Pyramide de Khafre et la Pyramide de Menkaure, ainsi que le Grand Sphinx de Gizeh.

Le musée égyptien : Également connu sous le nom de Musée des antiquités égyptiennes, ce musée situé sur la place Tahrir abrite une vaste collection d'objets égyptiens anciens, dont les trésors de Toutânkhamon.

Khan El Khalili : ce marché historique du Caire islamique est un centre d'activité animé où vous pourrez acheter des souvenirs, des épices, des bijoux, des textiles et bien d'autres choses encore. C'est aussi un endroit idéal pour s'imprégner de la culture locale.

Le Caire islamique : Explorez les rues étroites et les mosquées historiques du Caire islamique, notamment la mosquée Al-Azhar, la mosquée du sultan Hassan et la citadelle de Saladin, qui offre une vue panoramique sur la ville.

Le Caire copte : Visite du quartier chrétien historique, qui abrite l'église suspendue (église copte orthodoxe de la Sainte Vierge Marie), le musée copte et l'église Saint-Serge et Bacchus.

La citadelle de Saladin : cette forteresse médiévale abrite plusieurs mosquées, dont l'étonnante mosquée de Muhammad Ali (mosquée d'albâtre), et offre une vue imprenable sur le Caire.

La rue Al-Muizz : Connue comme l'une des plus anciennes rues du Caire, elle est bordée de mosquées, de palais et de monuments historiques, ce qui en fait une promenade fascinante à travers des siècles d'histoire.

Croisières sur le Nil : Un dîner-croisière sur le Nil permet d'admirer la silhouette de la ville et de profiter des spectacles traditionnels égyptiens.

Le parc Al-Azhar : Ce magnifique parc urbain permet de s'évader en toute sérénité de l'agitation de la ville et offre une vue imprenable sur le quartier historique.

Les portes du Vieux Caire : Visitez les portes historiques du Caire, telles que Bab Zuweila et Bab al-Futuh, qui étaient autrefois des entrées importantes de la ville.

Saqqara : Située à proximité, Saqqara abrite la pyramide à degrés de Djéser et de nombreuses tombes anciennes, qui offrent un aperçu des débuts de l'histoire de l'Égypte.

Mosquée Al-Hussein : Située près de Khan El Khalili, cette mosquée est un site religieux et culturel important, en particulier lors des célébrations et des festivals islamiques.

Le Caire moderne : Explorez les quartiers modernes comme Zamalek et Héliopolis, connus pour leurs restaurants haut de gamme, leurs boutiques et leurs divertissements.

Le centre-ville du Caire : Découvrez les rues vibrantes et animées du centre-ville du Caire, qui sont bordées de boutiques, de cafés et de bâtiments historiques.

Gizeh, qui fait partie de la région métropolitaine du Caire en Égypte, offre un large éventail de délicieux plats égyptiens et d'options de cuisine de rue. Lors de votre visite à Gizeh ou dans n'importe quelle partie de l'Égypte, ne manquez pas de goûter à ces plats locaux :

Koshari : Le koshari est souvent considéré comme le plat national de l'Égypte. Il s'agit d'un repas végétarien copieux composé de couches de riz, de macaronis, de lentilles et de pois chiches, le tout agrémenté d'une sauce tomate épicée et d'oignons frits croustillants.

Ful Medames : Le Ful Medames est un plat populaire du petit-déjeuner égyptien, composé d'une purée de fèves assaisonnée d'ail, d'huile d'olive et de diverses épices. Il est généralement servi avec du pain ou de la pita.

Ta'ameya (falafel égyptien) : Les falafels égyptiens, connus sous le nom de ta'ameya, sont composés de fèves écrasées mélangées à des herbes et des épices, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Il est souvent servi sur du pain pita avec une sauce au tahini et des légumes.

Molokhia : La molokhia est une soupe égyptienne traditionnelle à base de feuilles de jute. Elle est généralement préparée avec du poulet ou du lapin et servie sur du riz ou avec du pain.

Mahshi : Le mahshi désigne une variété de légumes farcis, tels que les feuilles de vigne, les poivrons et les courgettes. La farce comprend souvent un mélange de riz, d'herbes et de viande hachée.

Shawarma : le shawarma est un plat de rue populaire en Égypte. Il se compose de fines tranches de viande marinée (généralement du bœuf ou du poulet) cuites sur une rôtissoire verticale. La viande est généralement servie sur un pain plat avec une sauce au tahini et des légumes.

Aish Baladi : L'Aish Baladi est un pain plat égyptien traditionnel connu pour sa texture légèrement moelleuse. Il s'agit d'un aliment de base de la cuisine égyptienne et il est souvent utilisé pour servir des plats variés tels que des trempettes et des ragoûts.

Hawawshi : Le hawawshi est un délicieux sandwich égyptien composé de viande hachée épicée (généralement du bœuf ou de l'agneau) insérée dans une poche de aish baladi et cuite au four jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante.

Moussaka : La moussaka égyptienne est une casserole composée de viande hachée (généralement du bœuf ou de l'agneau), d'aubergines, de tomates et d'une sauce béchamel crémeuse.

Bamya : Le bamya est un ragoût à base de gombos, de tomates, d'ail et de coriandre. Elle est souvent préparée avec des morceaux de bœuf ou d'agneau et servie avec du riz ou du pain.

Basbousa : Pour le dessert, essayez la basbousa, un gâteau de semoule sucré trempé dans du sirop de sucre et souvent garni d'amandes ou de flocons de noix de coco.

Umm Ali : L'Oum Ali est un pudding égyptien classique composé de couches de pain, de noix, de raisins secs et de noix de coco, le tout trempé dans du lait sucré et cuit au four jusqu'à ce qu'il devienne brun doré.

Sandwich à la crème glacée : Rafraîchissez-vous avec un sandwich à la crème glacée égyptienne. Il se compose généralement d'une boule de glace enveloppée dans un morceau d'aish baladi.

La meilleure période pour visiter Saqqara, qui fait partie du gouvernorat de Gizeh et abrite la célèbre pyramide à degrés de Djéser, est celle des mois les plus frais de l'année, c'est-à-dire de la fin de l'automne au début du printemps. Voici plus d'informations sur la période idéale :

   Automne (octobre à novembre)
   Hiver (décembre à février)
   printemps (mars à avril)
   été (de mai à septembre).

Le Caire offre une scène culinaire riche, avec une variété de restaurants servant une cuisine égyptienne traditionnelle. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants du Caire où vous pourrez savourer des plats locaux authentiques :

   Abou Tarek.
Kebdet El Prince.
Café Naguib Mahfouz.
   Restaurant Kahramana.
   Taboula.
   Séquoia.
   Felfela.
Restaurants du parc Azhar
   Café El Fishawy.
   Andrea.

Oui, les excursions d'une journée au Caire comprennent souvent la visite de divers tombeaux et sites funéraires historiques. Le Caire est riche en histoire et offre plusieurs tombes et nécropoles fascinantes qui mettent en valeur l'ancien patrimoine égyptien, islamique et copte.

Voici quelques-unes des tombes qui peuvent être incluses dans les excursions d'une journée :

   Le Caire islamique.
   Le Caire copte.
   Saqqara et Dahchour.