汗哈利利
汗哈利利集市
汗哈利利集市
汗哈利利集市作为中东最古老、最著名的集市,在伊斯兰开罗无处不在。追溯到 14 世纪,这个多姿多彩的集市 600 多年来一直是贸易、文化和艺术的中心。作为不止一次来到开罗、对这里了如指掌的游客或旅行者,Khan El Khalili 总会给您带来充满魅力和历史意义的体验,以及令人难忘的异国情调。
历史漫步 埃米尔 Djaharks El Khalili 于 1382 年创建了哈里里沙漠,并将其作为商队休息和存放货物的地方。多年后,这里变成了一个巨大的集市,各个地区的商人聚集在这里出售香料、丝绸和其他贵金属产品等。集市上仍然保留着狭窄的小巷和杂乱的摊位,这些摊位都是由类似的老房子建造而成,让游客仿佛回到了过去。Khan El Khalili 被视为现代开罗古代科普特艺术的无价资源,保留了中世纪的元素。市场的通道蜿蜒曲折,到处都是讨价还价的顾客和小贩,他们如饥似渴地吸着各种香料的芬芳,而工匠们则忙着制作从珠宝到皮革的各种产品。
揭开市场中隐藏的宝藏Khan El Khalili 的每个角落都有不同的特色。因此,这里是旅行者和购物者的天堂,充满了无尽的选择。以下是一些感兴趣的商品:
1. 传统工艺品和纪念品
一些创始人: 找到 Khan El Khalili,每个埃及人都会买到一些手工艺品和纪念品。在集市上,你还会发现不止是做工精致的金银穿戴,还有外国手工雕刻的木盒,以及黄铜、彩色琉璃马赛克灯笼灯等。手工打磨: 一些艺术家,如玻璃吹制工匠、地毯制作工匠和银器制作工匠,在市场内的小工作室工作,可以看到他们的作品创作过程。这些艺术家都是经过多年磨练的艺术大师。在这个非常有名的集市上,还有一个有趣的地方,那就是香水店,那里有埃及制造的香水,装在充满香味的小玻璃瓶里,很容易就能以便宜的价格买到。这些香水是用埃及产的植物制成的2. 药用植物和香料店
诱人香料的诱人香味: 汗埃尔哈利利的香料市场是一道亮丽的风景线。你会发现,藏红花、小茴香、小豆蔻、肉桂等各种香料堆满了摊位,散发出浓郁的香味。健康食品: 除此以外,您还可能遇到天然草药和其他一些产品,如芙蓉花茶、黑种子和樟脑。有些商店出售这些草药,并回答有关这些草药副作用的问题。。my3. 纸莎草和古代物品古埃及的纸莎草艺术: 在市场里闲逛时,您会发现许多商店在纸莎草纸上描绘埃及艺术,天才的艺术家们在纸莎草纸上再现了古埃及的场景。这些独特的画作以神灵、王室统治者甚至古代书写系统为主题,让人一窥埃及的历史。
复制文物: 该地区的一些商店出售各种古埃及神像,如狗头神阿努比斯、女神巴斯特和荷鲁斯,以及其他模拟古墓风格的首饰。
纺织品和服饰礼服和服装: 对于那些自诩为时尚达人的人来说,集市上不仅有过时的服饰,还有一些时尚的加拉贝亚长袍,甚至还有卡夫坦裙,以及一些刺绣围巾和披肩。传统编织: 其他引人注目的传统手工编织品,以及埃及棉毯和基里姆地毯,都是该地区交错艺术的见证。
Khan El Khalili 酒店: 地标和美食除了购物,游客还可以品尝当地的特色美食,了解当地的文化。
1. El Fishawi 咖啡厅:
历史背景: El Fishawi's Café 是开罗古老的咖啡馆之一,200 多年来经受住了时间的考验。埃及最著名的作家、画家和知识分子都曾光顾过这里,因此,这里似乎永远定格在了时间的长河中。
氛围和环境: El Fishawi's 位于集市中心,墙壁上装饰着镜子,摆放着木桌,顾客络绎不绝,气氛十分温馨。在这里,您可以一边喝着薄荷茶或土耳其咖啡,一边欣赏过往的人群,是一个理想的休息场所。水烟传统: 对于那些有兴趣尝试水烟的人来说,El Fishawi's 是品尝这种传统水烟的绝佳场所。
2. 当地街头小吃
美味小吃: 当您漫步在汗哈利利(Khan El Khalili)时,您会发现街头小贩在出售埃及小吃,如埃及沙拉三明治(taameya)、萨莫萨饼(samosas)和可沙里(koshari)。这些小吃既美味又实惠,是体验当地美食的好去处。
甜食: 不要错过 Basbousa(甜麦粉蛋糕)和 konafa(一种用细面条浸泡在糖浆中制成的甜点),这些都是深受欢迎的埃及甜点。
文化体验: 艺术、音乐和故事
Khan El Khalili 不仅仅是一个集市,它还是一个文化中心,在这里您可以沉浸在开罗充满活力的艺术氛围中。
1. 传统苏菲派表演
Al-Tannoura 舞蹈团: 在附近一个历史悠久的场所 Wekalet El Ghouri,您可以欣赏到 Al-Tannoura 舞蹈团的表演,他们将苏菲音乐和舞蹈完美融合,令人如痴如醉。旋转的苦行僧身着五颜六色的裙子,随着音乐的节奏旋转,展现出虔诚和艺术的魅力。2. 现场音乐和街头艺人街头艺人: 在整个集市上,您可能会遇到街头艺人,包括演奏乌德琴和卡农琴等传统乐器的音乐家,这为集市增添了热闹的气氛。
说书人: 有时,您可能会遇到传统的说书人,他们会分享开罗的民间故事和传说,让您了解埃及丰富的口述历史。
游览汗艾尔哈利利的内幕小贴士
以下是有关汗艾尔哈利利的实用建议,可帮助您更好地享受这个地方:注意举止文明: 要知道,Khan El Khalili 在当地人和外国人中都很有名,因此要穿着得体,尊重那里的传统。
开罗心脏地带的永恒体验
Khan El Khalili 不仅仅是一个购物场所,它还是一种描绘开罗心脏地带的体验。可能是用于烹饪的香草和香料的美味气味,也可能是精美的艺术作品;市场的每个地方都有一个故事。如果您正在寻找一个典型的埃及风格的地方,在这里,时间仿佛静止,古老与现代文化共存,Khan El Khalili 就能满足您的需求。在狩猎的荣耀中,沉浸在美味佳肴中,或者仅仅是享受周围的环境,游览 Khan El Khalili 是一种非凡的体验,它浓缩了整个埃及。
讨价还价要有礼貌: 讨价还价是集市的一种生活方式。讨价还价是允许的,但即使是在鼓励这种强烈特征的情况下,人们也必须遵守界限,谨慎从事。
早到或晚到:集市会非常拥挤,尤其是在下午。如果您想避开最拥挤的时段,可在气温较低的清晨或傍晚时分前往,此时湿度尚可,周围的人也不多。
探索小街: 虽然主要街道上人头攒动,但也不要害怕到不太热闹的小街上转转。您会发现许多珍宝和商店,里面有许多有趣和难得一见的商品。
保持水分充足: 开罗的夏天可能会酷热难耐;为谨慎起见,最好随身携带水,并穿着轻便的衣服和鞋子。
开罗老城里一座仍在运转的千年集市
走进汗哈利利市场,你很快就会忘记自己身在二十一世纪的大都市。狭窄的石板巷子里,铜灯的反光、香料的气味、小贩的招呼声和茶杯碰撞的清脆声响混在一起,构成开罗最有辨识度的街头画面。这座集市位于开罗历史老城区,紧邻侯赛因清真寺和爱资哈尔清真寺,至今仍是当地人做生意、喝茶、聊天的地方。它的历史可以追溯到1382年。当时在马穆鲁克苏丹巴尔库克统治下,埃米尔贾哈尔克斯·哈利利在这里修建了一座商队驿站,用来接待往来商旅、存放货物。据史料记载,驿站所在之地原本是法蒂玛王朝的藏红花陵墓。到16世纪初,苏丹古里又对这一带进行了重建,使它逐渐发展成今天人们熟悉的集市格局。几个世纪以来,来自非洲、中东和更远地区的商人在这里交易香料、织物、金银和各种手工艺品,汗哈利利也因此成为开罗商业生活的核心之一。
文学与咖啡馆:马哈福兹和费舍维的故事
这里也是埃及文学的重要背景。诺贝尔文学奖得主纳吉布·马哈福兹出生并成长于附近的杰马里亚区,他在1945年出版的小说《汗哈利利》就以这一带的街巷和人物为背景。市场里有一家以他命名的咖啡馆,常有游客专程前来坐一坐。另一个绕不开的地方是费舍维咖啡馆,店方称其历史可追溯到1773年,以镜面装饰、薄荷茶和红茶闻名,常常一直营业到深夜。在这里点一杯茶,看人来人往,是体验老城节奏最自然的方式。
必买好物:从铜灯笼到象形文字护符

逛汗哈利利,购物是主要内容,而且选择非常丰富。铜制和黄铜制的灯笼,镶嵌珍珠母贝的木盒与双陆棋盘,埃及棉围巾和桌布,香水精油,皮具,水烟壶,各色香料以及洛神花茶,都是游客常带走的东西。金银首饰集中在市场的金银区,很多店铺可以现场为你把名字刻成象形文字的椭圆形护符,这是颇受欢迎的纪念品。需要提醒的是,市场里商品质量参差不齐,同样是纸莎草画,真正的纸莎草纸可以看到清晰的纤维纹理,折叠后不易断裂,而用香蕉叶等材料仿制的则明显缺乏这种质感。买贵重物品之前,多比几家,并让店家说明材质。
串联周边景点,完整体验历史开罗
汗哈利利只是历史开罗的一部分,把它和周边景点串联起来,体验会更完整。从市场出发,步行可以到达爱资哈尔清真寺,它始建于公元970年前后,是开罗最重要的宗教与学术地标之一。紧邻市场的侯赛因广场和侯赛因清真寺,是老城最热闹的社区中心之一。再往北,穆伊兹街两侧密集分布着中世纪的清真寺、学校和宅邸,被称为开罗最集中的伊斯兰建筑街区之一,整个历史开罗老城区也已被联合国教科文组织列入世界遗产名录。如果想在市场的喧闹之后安静一下,可以去阿尔阿扎尔公园,在那里俯瞰老城的天际线。衣着方面,建议穿着得体、遮盖肩膀和膝盖,进入清真寺时则需要遵守当地的规定。
边逛边吃:市场周边的地道埃及味道
逛累了,不妨顺着香味找点吃的。汗哈利利周边的街头小吃和餐馆,几乎涵盖了埃及日常饮食的精华。库沙里是用米饭、通心粉、扁豆和鹰嘴豆拌上番茄酱与炸洋葱做成的国民美食,福尔是慢炖蚕豆泥,塔阿米亚是用蚕豆做的埃及版炸豆饼,通常夹在饼里当早餐或小吃。想吃肉的话,烤肉串和烤肉卷也很常见。饮品方面,现榨甘蔗汁、洛神花茶和加了新鲜薄荷的红茶都值得一试。甜点则可以尝尝库纳法和巴斯布萨,前者是浸过糖浆的酥脆面丝点心,后者是淋了糖浆的粗粒小麦蛋糕。选择小吃摊时,客人多、翻台快的往往更新鲜,肠胃敏感的人建议喝瓶装水,并先从少量开始尝试。
什么时候去最好:季节、时段与斋月灯笼
选对时间,逛汗哈利利的体验会好很多。开罗夏季炎热,白天在室外长时间走动会比较吃力,因此十月到次年四月气温较为舒适,是更适合步行游览的季节。就一天而言,上午人少,适合从容挑选商品和拍照,傍晚到夜间灯光亮起,咖啡馆和小店里坐满了人,氛围最浓。周末和节假日通常人更多,想安静些可以避开高峰。如果刚好赶上斋月,这里会格外热闹,五颜六色的法努斯灯笼是埃及斋月的象征,夜晚的街巷里挂满了灯笼,人们在这里聚餐、喝茶、聊到很晚,不过部分店铺的营业时间可能会有调整。无论哪个季节,都建议穿舒适的步行鞋和得体的衣服,随身带一瓶水,并把手机和钱包放在方便看管的位置

