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10 platos egipcios más populares | Platos tradicionales egipcios

  • 05 16, 2023

La comida podría ser una parte masiva de la cultura de cada país. Por lo tanto, para inducir a comprender más sobre la cultura egipcia, aquí podría ser una lista de diez platos tradicionales egipcios que simplemente tiene que intentar una vez que visite Egipto.

Ful medames
El ful medames es un antiguo plato nacional egipcio, preotomano y preislámico, una comida estándar que consiste en habas cocidas a fuego lento y sazonadas con un chorrito de zumo, aceite de oliva, ajo y especias escogidas. Algunos restos del plato fueron encontrados dentro de las tumbas de los gobernantes de la duodécima familia en Egipto, Y cualquier comida que se ha encontrado en un lugar antiguo debe ser una delicia de la cocina de moda.

Debido a que es un alimento que es, además, inteligente para romper la abstinencia, el plato es extraordinariamente de moda durante el Ramadán. aunque es un plato egipcio, es, además, listo en todas las regiones geográficas y por lo tanto el Oriente Medio. Los medames de África occidental podrían ser un elemento básico de la dieta egipcia, la mayoría de los cuales el valor de los frijoles está regulado por el gobierno con el fin de confirmar que son baratos para los votantes más pobres. 

Hawawshi
El Hawawshi podría ser un bocadillo egipcio de moda que consiste en un pan estándar de Baladi, se parece a los famosos bolsillos de pan plano, lleno de una sabrosa mezcla de carne picada, verduras y especias variadas. La mezcla de carne, abundantemente condimentada, se coloca dentro de la masa y se hornea hasta que todos los sabores se mezclan, la carne se gratina y el pan adquiere un color dorado claro y una textura tierna.

Tanto si se prepara para la recepción como si se disfruta en diversos establecimientos de comida egipcia, el hawawshi suele servirse con verduras recientes, ensaladas y salsas variadas.

Hummus
Este despliegue de color beige, de moda en todo el mundo, se crea históricamente con puré de garbanzos, pasta de benne, zumo y ajo. los individuos de todo el planeta adoran la pasta por su sabor alimonado y, por tanto, por el hecho incontestable de que está rellena de nutrientes.

Cuando se sirve, generalmente se adereza con un chorrito de aceite y luego se utiliza como salsa para las verduras o como relleno sabroso para panes planos como el pan de molde. Aún hoy no se sabe mucho sobre sus orígenes, aunque la primera mención de la pasta se remonta al siglo XIII en Egipto. 

Shawarma
Marinado y asado, el shawarma podría ser un delicioso manjar de carne de Oriente Medio cuyos orígenes se remontan a la época del Imperio Turco, mientras que su nombre proviene de la pronunciación árabe de la palabra turca çevirme (lit. girar; dar vueltas), y se refiere al pincho giratorio en el que se gratina la carne.

Los shawarmas se elaboran con cordero, pavo, pollo, ternera o una mezcla de varias carnes que se cocinan a fuego lento durante horas y se rocían con sus propios jugos y grasa, lo que les confiere una apetitosidad inigualable, pero el secreto del shawarma ideal está en el marinado. 

Mulukhiyah
El Mulukhiyah es el plato nacional de Egipto, una sopa creada mediante la preparación de una cantidad excesiva de yute finamente rallado, que podría ser una verdura de hoja inexperta con un sabor distintivo amargo. históricamente, la sopa se gratina con ajo, cilantro, carne de pollo o caldo, y se sirve típicamente con arroz pulido o pan plano, y una cuña de limón o lima en la faceta.

Se cree que el plato se remonta a la época de los faraones, y su nombre proviene de la palabra mulokia, que significa Reino de los Reales, en referencia al hecho real de que era consumido exclusivamente por los reyes, reinas y nobles de la época.

Kebda Eskandarani
El Kebda Eskandarani o hígado del conquistador es la especialidad del verso que consiste en el hígado de ternera cocido con condimentos picantes como el comino, el ajo, el cardamomo y el chile. se suele servir en sándwiches junto con salsa para untar, o por sí solo, entre arroz calentado, trozos de lima o pan plano en el aspecto.

Aunque no se sabe mucho sobre los orígenes del plato, es extraordinariamente popular en Alejandría, donde a menudo se encuentra en varios carros de comida callejera o puntos de venta de alimentos, bueno para un bocado rápido o Asociado en Enfermería para viajar.

Kushari
El kushari, también llamado koshari, kosheri, koshary y koushari, puede ser un plato nacional egipcio fácil, pero sabroso, que consiste en arroz, pasta y lentejas. El nombre procede de la palabra hindú khichri, que hace referencia a un plato de arroz y lentejas.

Basta con buscar pirámides calientes y comestibles en enormes bandejas de metal brillante mientras se está en Egipto, ya que también es una comida callejera muy popular. Las diminutas lentejas amarillas y el arroz se cuecen a fuego lento en un caldo muy hecho con la adición de pasta fresca cocida y cebollas doradas con mantequilla. 

Qatayef
Qatayef es un curso de Asociado en Enfermería árabe y un elemento básico de la fiesta de vacaciones de Ramadán. es un pastel de franela dulce que es típicamente rellenado con queso o bálsamo como nueces, almendras, pistachos o avellanas. El Qatayef también puede consumirse solo, cubierto con crema o rociado con jarabe.

Se cree que nada es saludable


Kunāfah
El kunāfah consiste en dos capas frescas de masa de kataifi o knefe picada y untada con mantequilla, rellena de una deliciosa crema de queso que suele llevar cáscara de naranja y cardamomo, y luego se cubre con un jarabe infusionado con zumo y agua de azahar.

El künefe turco se crea históricamente con queso Hatay, Urfa o Antep. Suele estar cubierto de pistachos y es el que mejor se sirve caliente. Elegante y sorprendentemente fácil de crear, este plato no tiene nada que envidiar a los sueños de pastelería rellena de queso. 

Ta'meya
Aunque estos buñuelos de garbanzos repletos de proteínas figuran conjuntamente entre los platos nacionales de Israel, se suele afirmar que el felafel debe ser originario de Egipto, Líbano o Palestina. En los años cincuenta, para ganarse la vida, los inmigrantes yemeníes en Israel empezaron a crear felafel en las calles, comercializándolo envuelto en papel, lo que finalmente ha convertido este plato de Associate in Nursingcient en un tipo de sustento israelí.

Como alternativa a la versión israelí, a menudo se utilizan habas en lugar de garbanzos, mientras que la mezcla suele estar aderezada con perejil, cilantro, comino y cebolla. Hoy en día, tanto en Israel como en otros países de la región geográfica, los buñuelos de felafel se disfrutan más habitualmente en sándwiches de pan plano o de lafa, cubiertos con verduras contemporáneas o en conserva, y recubiertos con pasta para untar, salsa de tahini o una salsa de productos lácteos con sabor a ajo.

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Viajes a Egipto FAQ

Leer los mejores tours en Egipto FAQs

La cocina egipcia ofrece una rica variedad de platos tradicionales conocidos por sus sabores únicos y el uso de ingredientes. Aquí hay algunos platos tradicionales egipcios conocidos:

Koshari: El Koshari es un plato de comida callejera y reconfortante popular egipcio. Consiste en una mezcla de arroz, macarrones y lentejas, cubierta con una salsa de tomate picante, cebollas fritas crujientes y, a veces, garbanzos.

Ful Medames: Este plato consiste en puré de habas cocidas con ajo, jugo de limón y aceite de oliva. A menudo se sirve para el desayuno y generalmente se come con pan de pita.

Molokhia: La molokhia es una verdura de hoja verde, a menudo cocinada en una sopa o estofado. Por lo general, se sirve con arroz o pan y se puede preparar con pollo o conejo.

Mahshi: Mahshi se refiere a varias verduras como berenjenas, calabacines y hojas de parra que se rellenan con una mezcla de arroz, hierbas y, a veces, carne picada. Luego se cocinan en una salsa a base de tomate.

Shawarma: Si bien el shawarma es popular en muchos países, también es una comida callejera común en Egipto. Consiste en carne marinada en rodajas finas (típicamente carne de res o pollo) que se asa en un asador vertical y se sirve en pan de pita con tahini, verduras y, a veces, encurtidos.

Moussaka: La moussaka egipcia es diferente de la versión griega. Es un plato en capas con berenjenas, carne molida (generalmente carne de res o cordero) y una salsa a base de tomate, a menudo cubierta con una salsa bechamel.

Basbousa: La basbousa es un pastel de sémola dulce empapado en almíbar y a menudo adornado con almendras o copos de coco. Es un postre popular que se sirve en varias ocasiones.

Hawawshi: Hawawshi es un tipo de sándwich egipcio hecho con carne picada con especias, típicamente carne de res o cordero, relleno en un trozo de pan baladi y luego horneado o asado a la parrilla.

Brochetas: Las brochetas de carne marinada a la parrilla, como carne de res o pollo, son comunes en la cocina egipcia. A menudo se sirven con pan plano, arroz y una variedad de salsas.

Roz Bel Laban: Roz Bel Laban es un postre tradicional egipcio de arroz con leche hecho con arroz, leche y azúcar y aromatizado con vainilla y una pizca de canela o nueces.

Fattah: Fattah es un plato festivo que a menudo se sirve en ocasiones especiales. Consiste en capas de pan tostado, arroz y carne (típicamente cordero o ternera), todo empapado en una salsa de ajo y vinagre, luego adornado con hierbas frescas y nueces.

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